По информации газеты «Ведомости», ключевые факторы повышения цен включают рост издержек на сырье, транспортировку, кредитование и прочие расходы. Производители также указали на увеличение налоговой нагрузки и повышение стоимости складирования и транспортировки товаров.
По мнению Игоря Караваева, возглавляющего Ассоциацию компаний розничной торговли, рост цен будет происходить постепенно и плавно. Это произойдет благодаря ограничению наценки на сорта хлеба, отнесённые к социально-значимым, и совместным рекламным акциям производителей и торговых сетей.

Фото: ru.freepik.com
С начала 2025 года в крупных торговых сетях средняя надбавка к цене самых дешёвых сортов пшеничного хлеба достигала 5–7%. В настоящее время торговые сети анализируют полученные от производителей уведомления о повышении цен и готовятся к предстоящим изменениям.
Ранее мы писали о том, что ретейлеры предупредили о повышении розничных цен на кофе.